Geräucherter Salat
Geräucherter Salat
Geräucherter Fisch ist an sich gut, kann aber auch in Kombinationsgerichten verwendet werden: Salate, Pastete. Потребуется лишь немного терпения при освобождении рыбы от костей и получится салат “Копчёник”
Auf einer unserer Angeltouren haben wir angefangen, frisch gefangenen Fisch zu rauchen: Barsch‚ Zander‚ Brasse.
Als wir zu Hause ankamen, beschlossen wir, aus dem, was zur Hand war, einen Salat zu machen. Es stellte sich also als wunderbarer Snack heraus – Geräucherter Salat. Solch ein köstliches Gericht kann unter "Feld" -Bedingungen zubereitet werden..
Ингредиенты салат “Копчёник”
- Geräucherter Fisch (Barsch, Barsch) - - 700-800 g
- Eier - 5-6 Stk.
- Mayonnaise - 150-200 g
- Frische Gurke, Salat, Petersilie, Dill - zur Dekoration
Kochmethode
Hautgeräucherter Fisch (1)
Wählen Sie Knochen, und mahlen Sie es dann (2)
Es ist besser, es mit den Händen zu tun, dann sind die verbleibenden Knochen nicht klein und scharf, wie sich herausstellen kann, wenn Sie den Fisch mit einem Messer schneiden. Dies ist die schwierigste und mühsamste Aufgabe.. Hart gekochte Eier und ziemlich fein gehackt. Geschredderter Fisch und Eier (3)
Mayonnaise hinzufügen (4)
Bei Bedarf salzen. Den Salat mit Gemüse dekorieren.
Вкусный салатик.
Es ergibt einen sehr leckeren Salat.! Es ergibt einen sehr leckeren Salat.!!!!!!
Lecker und guter Salat, für eine schnelle Hand! Ich empfehle!